Forno Cheftop mind.maps™ big one
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG ONE è il forno combinato UNOX con cui puoi realizzare grandi quantità di cotture in modo semplice e intuitivo.
Costruito per durare.
Ogni dettaglio ha superato le prove più difficili.
Resistente in qualsiasi condizione. Nel nuovo CHEFTOP MIND.Maps™ BIG ogni singolo componente è stato progettato per offrire la massima affidabilità; dalla nuova porta alla nuova struttura.
Caratteristiche
- Semplice.
- Diretto.
- Come te.
- Programmazione manuale, programmazione con MIND.Maps™ e 384 programmi memorizzabili.
Spinta propulsiva
Ventole simmetriche ad inversione di marcia
Le ventole ad alta portata distribuiscono in modo potente ed uniforme l’aria su ogni teglia. L’anello frontale anti by-pass aumenta ulteriormente la portata, permettendo cosi cotture ancora più rapide ed efficaci.
Inattaccabile anche dalle acque più aggressive.
Camera di cottura stampata in acciaio 316L
L’acciaio usato nella camera dei forni CHEFTOP MIND.MapsTM BIG è il 316L, l’acciaio con cui vengono costruite le navi che resiste ad ogni tipo di acqua. Consente così di evitare il trattamento dell’acqua con sistemi a Osmosi anche in caso di cloruri.
Caratteristiche tecniche
Nome commerciale: 20 GN 1/1 ONE
Alimentazione: Elettrico
Tipo di controllo: ONE
Numero teglie: 20
Dimensione Teglie: GN 1/1
Passo teglie: 67 mm
Frequenza: 50 / 60 Hz
Voltaggio: 220-240V 3~, 380-415V 3N~
Peso: 262 Kg
Potenza elettrica: 29,3 kW
Larghezza: 892 mm
Profondità: 1018 mm
Altezza: 1875 mm
Marchio | |
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Tipologia |
Forni |

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