Forni Cheftop mind.maps™ big plus

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS è il forno combinato intelligente in grado di realizzare qualsiasi tipo di cottura, in qualsiasi ambiente, 24 ore al giorno e a pieno carico. Nato per essere il migliore.

Costruito per durare.
Resistente in qualsiasi condizione. Ogni singolo componente è stato progettato per offrire la massima affidabilità; dalla nuova porta alla nuova struttura.

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Categoria: Forni professionali

Descrizione

Caratteristiche

Perfetta distribuzione dei flussi d’aria
Unici al mondo, le resistenze e gli scambiatori di calore rettilinei garantiscono una perfetta distribuzione del calore su ogni teglia.

Nome commerciale: 20 GN 1/1 PLUS
Tipo di controllo: PLUS
Numero teglie: 20
Dimensione Teglie: GN 1/1
Passo teglie: 67 mm
Frequenza: 50 / 60 Hz
Larghezza: 892 mm
Profondità: 1018 mm
Altezza: 1875 mm

Informazioni aggiuntive

Marchio	Unox
Tipologia	Forni

About brand

Unox nasce nel 1990 ed irrompe nel mercato dei forni professionali con un prodotto che permette di cuocere pane e croissant senza prima scongelarli. Si afferma da subito come leader nel mercato grazie anche alla nuova tecnologia AIR.MaxiTM che garantisce la diffusione uniforme dell’aria utilizzando un sistema a ventole multiple. I nostri primi forni sono stati frutto di idee, passione e pura artigianalità. Abbiamo saputo creare prodotti eccellenti anche quando l'aiuto della tecnologia non era possibile, sempre cercando per i nostri prodotti soluzioni innovative. Da sempre ricerchiamo un miglioramento continuo non solo nei processi di manifattura ma anche negli strumenti e nelle tecnologie che utilizziamo per progettare.