Forni Series BAKERLUX SHOP.Pro™ a convezione con umidità
I forni della serie BAKERLUX SHOP.Pro™ mettono il punto esclamativo sulle performance di cottura sfruttando le più recenti tecnologie per dare un supporto concreto al lavoro del punto vendita e per adattarsi ad ogni ambiente, in laboratorio o a vista nel negozio. Nascono col preciso intento di facilitare i processi di cottura di prodotti da prima colazione, snack e pane. Cicli di cottura automatici e funzioni intelligenti per risultati sempre impeccabili.
Descrizione
Dimensioni
Larghezza: 800 mm
Profondità: 811 mm
Altezza: da 427 mm a 952mm
Peso: da 46 kg a 96 kg
Specifiche teglia
Numero teglie: da 3 a 10
Dimensione Teglie: 600×400
Passo teglie: 75 mm
Alimentazione
Voltaggio: 380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~
Potenza elettrica: da 3 kW a 15 kW
Frequenza: 50 Hz
Codici modello disponibili
XEFT-03EU-EMRV~ / XEFT-04EU-EMRV~ / XEFT-06EU-EMRV~ / XEFT-10EU-EMRV~
Informazioni aggiuntive
| Marchio |
Unox |
|---|---|
| Tipologia |
Forni |
About brand
Unox nasce nel 1990 ed irrompe nel mercato dei forni professionali con un prodotto che permette di cuocere pane e croissant senza prima scongelarli. Si afferma da subito come leader nel mercato grazie anche alla nuova tecnologia AIR.MaxiTM che garantisce la diffusione uniforme dell’aria utilizzando un sistema a ventole multiple.
I nostri primi forni sono stati frutto di idee, passione e pura artigianalità. Abbiamo saputo creare prodotti eccellenti anche quando l'aiuto della tecnologia non era possibile, sempre cercando per i nostri prodotti soluzioni innovative. Da sempre ricerchiamo un miglioramento continuo non solo nei processi di manifattura ma anche negli strumenti e nelle tecnologie che utilizziamo per progettare. Prodotti correlati
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Forno SPEED-X™ Digital.ID™
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Forno Cheftop mind.maps™ plus compact
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Disegnata per dare forma alle tue cotture
La camera dei forni Unox è studiata in ogni dettaglio e progettata per ottimizzare la velocità e la distribuzione dei flussi d’aria al suo interno, garantendo così cotture rapide e uniformi.
Forni Cheftop mind.maps™ big plus
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS è il forno combinato intelligente in grado di realizzare qualsiasi tipo di cottura, in qualsiasi ambiente, 24 ore al giorno e a pieno carico. Nato per essere il migliore.
Costruito per durare.
Resistente in qualsiasi condizione. Ogni singolo componente è stato progettato per offrire la massima affidabilità; dalla nuova porta alla nuova struttura.
Forno Cheftop mind.maps™ big compact plus
Il forno carrellato CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS è lo strumento compatto e intelligente per grandi cucine e centri cottura, che necessitano di massimizzare la produttività degli spazi.
Performance senza limiti di spazio, cncentra le più recenti tecnologie in 650mm per darti il massimo rendimento nel minimo spazio possibile. La qualità e l’uniformità di cottura in ogni singola teglia sono garantite per ogni carico infornato e la ripetibilità delle cotture è indipendente dall’operatore. Universalmente compatibile, il carrello dei forni CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT prevede l'inserimento della teglia GN1/1 dal lato corto, e lo rende così compatibile con la maggior parte degli abbattitori in commercio.
Progettato per piccoli spazi. Resistente in qualsiasi condizione e spazio. Ogni singolo componente è stato progettato per offrire la massima affidabilità nel minimo spazio; dalla nuova porta alla nuova struttura.
Forno Cheftop mind.maps™ big one
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG ONE è il forno combinato UNOX con cui puoi realizzare grandi quantità di cotture in modo semplice e intuitivo.
Costruito per durare.
Ogni dettaglio ha superato le prove più difficili.
Resistente in qualsiasi condizione. Nel nuovo CHEFTOP MIND.Maps™ BIG ogni singolo componente è stato progettato per offrire la massima affidabilità; dalla nuova porta alla nuova struttura.
