Forni BAKERTOP-X™
BAKERTOP-X™ è il nuovo forno combinato professionale targato Unox dotato di un sistema operativo di nuovissima generazione e intelligenza artificiale creata per la gestione di ogni processo di cottura. Il microfono integrato permette un’interazione totale con il forno semplicemente usando la voce.
Descrizione
Dimensioni
Larghezza: 860 mm
Profondità: 1018 mm
Altezza: da 789 mm a 1219 mm
Peso: da 100 kg a 178 kg
Specifiche teglia
Numero teglie: da 5 a 10
Dimensione Teglie: 600×400
Alimentazione
Tipologia: Elettrico
Voltaggio: 380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~
Potenza elettrica: da 11 kW a 21 kW
Frequenza: 50 Hz
Codici modello disponibili
XELA-05EU-EXRS~ / XELA-10EU-EXRS
Informazioni aggiuntive
| Marchio |
Unox |
|---|---|
| Tipologia |
Forni |
About brand
Unox nasce nel 1990 ed irrompe nel mercato dei forni professionali con un prodotto che permette di cuocere pane e croissant senza prima scongelarli. Si afferma da subito come leader nel mercato grazie anche alla nuova tecnologia AIR.MaxiTM che garantisce la diffusione uniforme dell’aria utilizzando un sistema a ventole multiple.
I nostri primi forni sono stati frutto di idee, passione e pura artigianalità. Abbiamo saputo creare prodotti eccellenti anche quando l'aiuto della tecnologia non era possibile, sempre cercando per i nostri prodotti soluzioni innovative. Da sempre ricerchiamo un miglioramento continuo non solo nei processi di manifattura ma anche negli strumenti e nelle tecnologie che utilizziamo per progettare. Prodotti correlati
Forni CHEFTOP-X™
CHEFTOP-X™ di Unox è il nuovo forno combinato professionale ad altissime prestazioni dotato di un sistema operativo di nuova generazione e tecnologia intelligente sviluppata per gestire ogni processo di cottura di gastronomia, pasticceria e panetteria. Grazie a un microfono integrato, puoi interagire con questo forno tramite la tua voce.
CUCINA ELETTRICA 4 PIASTRE QUADRE + FORNO ELETTRICO 2/1
La cucina elettrica Berto's è dotata di 4 piastre quadre per la cottura e di un forno elettrico di dimensioni 2/1 GN. È ideale per cucine professionali e offre una soluzione completa per la preparazione di diversi piatti. Le 4 piastre quadrate consentono di cucinare simultaneamente più pietanze, offrendo un'ampia superficie di cottura. Il forno elettrico, di dimensioni 2/1 GN, offre uno spazio generoso per cuocere e gratinare i cibi. La cucina elettrica Berto's è affidabile, efficiente e adatta per ristoranti, hotel e altre attività del settore alimentare.
FRY TOP ELETTRICO RIGATO SU VANO
Il fry top elettrico rigato su vano Berto's è un'apparecchiatura professionale utilizzata per la cottura di alimenti come carne, pesce, verdure e altro ancora. Dotato di una superficie rigata, consente di ottenere una cottura uniforme e una presentazione estetica dei cibi. La sua alimentazione elettrica assicura una rapida e precisa regolazione della temperatura, garantendo un controllo ottimale durante la preparazione. Grazie al vano sottostante, è possibile riporre utensili e accessori per una maggiore praticità in cucina. Con dimensioni compatte e materiali di alta qualità, il fry top elettrico rigato su vano Berto's offre prestazioni affidabili e durature per le esigenze professionali di ristoranti, hotel e altre strutture alimentari.
FRY TOP A GAS RIGATO SU VANO
Il Fry Top a gas rigato su vano Berto's è un apparecchio professionale progettato per la cottura di alimenti sulla superficie piana e striata. Grazie alla sua alimentazione a gas, offre una potenza efficiente e regolabile per garantire una cottura uniforme e rapida. Il design robusto e resistente, unito alla facilità di utilizzo, lo rende ideale per l'uso in cucine professionali e ristoranti. Con il suo vano sottostante, offre anche spazio per lo stoccaggio e la conservazione degli utensili e degli ingredienti.
FRY TOP A GAS LISCIO SU VANO
Il fry top a gas liscio su vano è un apparecchio di cottura professionale ideale per la preparazione di piatti come bistecche, hamburger, verdure grigliate e molto altro. Dotato di una superficie liscia e piastra in acciaio inox, offre un'ottima distribuzione del calore per una cottura uniforme e rapida. Grazie al sistema a gas, consente un controllo preciso della temperatura e una rapida regolazione. È perfetto per ristoranti, hotel e cucine commerciali che necessitano di una soluzione affidabile e di qualità per la preparazione di cibi alla griglia.
CUCINA PROFESSIONALE PLUS 600
La cucina Plus 600 è un'opzione versatile e funzionale per la preparazione di cibi in ambienti commerciali come ristoranti, bar o catering. Con una larghezza di 600 mm, offre una configurazione compatta ma completa, con fornelli a gas, piano cottura, forno e griglia. La cucina Plus 600 è dotata di un design resistente e durevole, con materiali di alta qualità che assicurano prestazioni affidabili nel tempo. È progettata per garantire una cottura efficiente e precisa, consentendo ai professionisti della cucina di realizzare una vasta gamma di piatti con facilità.
Berto’s Linea S900
Materiali di prima qualità. Tutte le parti, interne ed esterne, sono in acciaio inox AISI 304 con piani di lavoro, pannelli laterali e maniglie in spessore 20/10. Tutte le vasche sono stampate e completamente arrotondate. Dotata del nuovo sistema elettronico Bflex che permette un controllo dei parametri più preciso.
Cuocipasta a gas su vano S900
Cuocipasta a gas su vano S900 con piano di lavoro, pannelli frontali e laterali in acciaio inox AISI 304. Fiamma pilota e valvola di sicurezza a termocoppia. Accensione piezoelettrica con protezione in gomma. Vasca stampata con ampi bordi arrotondati realizzata completamente in acciaio inox AISI 316. Circolazione dell’acqua garantita da un fondo forato che distanzia i cesti di 10 cm dal fondo. Piano di appoggio con funzione sgocciolatoio, smontabile, a filo del piano.
