BAKERTOP-X™ è il nuovo forno combinato professionale targato Unox dotato di un sistema operativo di nuovissima generazione e intelligenza artificiale creata per la gestione di ogni processo di cottura. Il microfono integrato permette un’interazione totale con il forno semplicemente usando la voce.
Dimensioni
Larghezza: 860 mm
Profondità: 1018 mm
Altezza: da 789 mm a 1219 mm
Peso: da 100 kg a 178 kg
Specifiche teglia
Numero teglie: da 5 a 10
Dimensione Teglie: 600×400
Alimentazione
Tipologia: Elettrico
Voltaggio: 380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~
Potenza elettrica: da 11 kW a 21 kW
Frequenza: 50 Hz
Codici modello disponibili
XELA-05EU-EXRS~ / XELA-10EU-EXRS
| Marchio | |
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| Tipologia |
Forni |
Unox nasce nel 1990 ed irrompe nel mercato dei forni professionali con un prodotto che permette di cuocere pane e croissant senza prima scongelarli. Si afferma da subito come leader nel mercato grazie anche alla nuova tecnologia AIR.MaxiTM che garantisce la diffusione uniforme dell’aria utilizzando un sistema a ventole multiple.
I nostri primi forni sono stati frutto di idee, passione e pura artigianalità. Abbiamo saputo creare prodotti eccellenti anche quando l'aiuto della tecnologia non era possibile, sempre cercando per i nostri prodotti soluzioni innovative. Da sempre ricerchiamo un miglioramento continuo non solo nei processi di manifattura ma anche negli strumenti e nelle tecnologie che utilizziamo per progettare. 
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