Forno Cheftop mind.maps™ plus compact

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT sfrutta le più recenti tecnologie per darti un supporto concreto nel tuo lavoro. Ristorazione, Quick Service Restaurant, Convenience Store e ogni cucina in cui lo spazio è limitato, ma le ambizioni rimangono grandi.

Disegnata per dare forma alle tue cotture
La camera dei forni Unox è studiata in ogni dettaglio e progettata per ottimizzare la velocità e la distribuzione dei flussi d’aria al suo interno, garantendo così cotture rapide e uniformi.

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Categoria: Forni professionali

Descrizione

Caratteristiche

Ventole simmetriche ad inversione di marcia
Le ventole ad alta portata distribuiscono in modo potente ed uniforme l’aria su ogni teglia. L’anello frontale anti by-pass aumenta ulteriormente la portata, permettendo cosi cotture ancora più rapide ed efficaci.

Caratteristiche tecniche

Alimentazione: Elettrico
Tipo di controllo: PLUS
Numero teglie: 5
Dimensione Teglie: GN 2/3
Passo teglie: 67 mm
Frequenza: 50 / 60 Hz
Voltaggio: 230V 1N~ / 400V 3N~
Peso: 58 kg
Potenza elettrica: 5,2 kW
Larghezza: 535 mm
Profondità: 672 mm
Altezza: 649 mm

Informazioni aggiuntive

Marchio	Unox
Tipologia	Forni

About brand

Unox nasce nel 1990 ed irrompe nel mercato dei forni professionali con un prodotto che permette di cuocere pane e croissant senza prima scongelarli. Si afferma da subito come leader nel mercato grazie anche alla nuova tecnologia AIR.MaxiTM che garantisce la diffusione uniforme dell’aria utilizzando un sistema a ventole multiple. I nostri primi forni sono stati frutto di idee, passione e pura artigianalità. Abbiamo saputo creare prodotti eccellenti anche quando l'aiuto della tecnologia non era possibile, sempre cercando per i nostri prodotti soluzioni innovative. Da sempre ricerchiamo un miglioramento continuo non solo nei processi di manifattura ma anche negli strumenti e nelle tecnologie che utilizziamo per progettare.