Caratteristiche
Ventole simmetriche ad inversione di marcia
Le ventole ad alta portata distribuiscono in modo potente ed uniforme l’aria su ogni teglia. L’anello frontale anti by-pass aumenta ulteriormente la portata, permettendo cosi cotture ancora più rapide ed efficaci.
Caratteristiche tecniche
Alimentazione: Elettrico
Tipo di controllo: PLUS
Numero teglie: 5
Dimensione Teglie: GN 2/3
Passo teglie: 67 mm
Frequenza: 50 / 60 Hz
Voltaggio: 230V 1N~ / 400V 3N~
Peso: 58 kg
Potenza elettrica: 5,2 kW
Larghezza: 535 mm
Profondità: 672 mm
Altezza: 649 mm
Unox nasce nel 1990 ed irrompe nel mercato dei forni professionali con un prodotto che permette di cuocere pane e croissant senza prima scongelarli. Si afferma da subito come leader nel mercato grazie anche alla nuova tecnologia AIR.MaxiTM che garantisce la diffusione uniforme dell’aria utilizzando un sistema a ventole multiple.
I nostri primi forni sono stati frutto di idee, passione e pura artigianalità. Abbiamo saputo creare prodotti eccellenti anche quando l'aiuto della tecnologia non era possibile, sempre cercando per i nostri prodotti soluzioni innovative. Da sempre ricerchiamo un miglioramento continuo non solo nei processi di manifattura ma anche negli strumenti e nelle tecnologie che utilizziamo per progettare. 
