Prodotti
CUCINA PROFESSIONALE S700
La gamma S700 di cucine professionali è completamente personalizzabile e si adatta perfettamente a qualsiasi ambiente di lavoro. Grazie alle tecnologie costruttive innovative, siamo in grado di soddisfare ogni esigenza, combinando qualità e creatività. Ogni dettaglio è curato con attenzione alla praticità e all'estetica: ampie superfici e piani lisci facilitano l'operatività, mentre gli spigoli arrotondati, il design elegante delle griglie e la parte laterale a mezza luna conferiscono un tocco di raffinatezza. Le finiture interne sono progettate per favorire l'igiene, e le manopole ergonomiche e i comandi digitali inclinati rendono l'utilizzo semplice. Inoltre, la cucina offre un elevato grado di protezione dai getti d'acqua grazie alla certificazione IPX5 Waterproof.
ARMADIO STAGIONATURA STAG200
Lo STAG200 è un armadio per la stagionatura progettato per ottimizzare il processo di maturazione e stagionatura di salumi, formaggi e altri prodotti alimentari. Dotato di un sistema di controllo della temperatura e dell'umidità, l'armadio crea un ambiente ideale per la crescita e lo sviluppo dei sapori dei prodotti stagionati. La sua capacità di regolare con precisione la temperatura e l'umidità consente di ottenere risultati consistenti e di alta qualità. Con una costruzione robusta e un design intuitivo, lo STAG200 è facile da utilizzare e offre un controllo completo sul processo di stagionatura. È l'ideale per chef, produttori di salumi e amanti dell'arte della stagionatura che desiderano ottenere risultati eccellenti e deliziosi.
ARMADIO PANORAMICO FROLL120S
L'armadio panoramico FROLL120S è un dispositivo di refrigerazione elegante e moderno che unisce stile e funzionalità. Dotato di un'ampia vetrina panoramica, offre una visibilità ottimale dei prodotti esposti, attirando l'attenzione dei clienti. Questo armadio è ideale per l'esposizione e la conservazione di alimenti freschi come torte, dolci, salumi e formaggi. Grazie al suo sistema di refrigerazione efficiente, mantiene una temperatura uniforme all'interno dell'armadio, garantendo la freschezza e la qualità degli alimenti. Con il suo design elegante e le sue prestazioni affidabili, l'armadio panoramico FROLL120S è la scelta perfetta per gli esercizi di ristorazione e alimentari che desiderano presentare i loro prodotti in modo accattivante e professionale.
ARMADIO PANORAMICO FROLL120N
L'armadio FROLL120N è un dispositivo di refrigerazione affidabile e funzionale per la conservazione di alimenti e bevande. Questo armadio offre spazio sufficiente per archiviare in modo organizzato una varietà di prodotti, mantenendoli freschi e a una temperatura costante. Con il suo design compatto e pratico, l'armadio FROLL120N si adatta facilmente a diversi ambienti, come ristoranti, bar, negozi di alimentari e altro ancora. Grazie alla sua affidabilità e prestazioni efficienti, è la soluzione ideale per garantire la freschezza e la conservazione degli alimenti nella tua attività.
ARMADIO PER FROLLATURA FROLL1400
L'armadio FROLL1400 è una soluzione di refrigerazione ideale per conservare alimenti e bevande in modo sicuro e organizzato. Questo armadio spazioso offre ampio spazio per l'archiviazione degli alimenti, garantendo una temperatura interna costante e uniforme per preservare la freschezza degli ingredienti. Con le sue porte a chiusura ermetica, l'armadio FROLL1400 assicura una conservazione ottimale e una facile accessibilità agli alimenti. È la scelta perfetta per ristoranti, hotel, negozi di alimentari e altri ambienti in cui è necessaria una conservazione refrigerata di alta qualità.
TRITACARNE GRATTUGIA AB8D
Il tritacarne AB8D è una macchina professionale per la macinazione della carne. Dotato di un potente motore, offre prestazioni affidabili e risultati di alta qualità. Con un design compatto e intuitivo, è facile da usare e pulire. Ideale per cucine professionali e macellerie, l'AB8D è la scelta perfetta per la preparazione efficiente e precisa della carne tritata.
TRITACARNE MCQ32MN
Il tritacarne MCQ32MN è un'apparecchiatura professionale con un motore potente da 2.2 kW, ideale per la macinazione della carne in ambienti di lavoro intensi. È versatile, resistente e offre prestazioni affidabili nel tempo. Con dimensioni compatte e un design intuitivo, è adatto a cucine professionali e laboratori di macelleria. È l'opzione perfetta per coloro che cercano un tritacarne potente e affidabile.
TRITACARNE 32TN
Il tritacarne 32TN è un dispositivo potente e resistente, adatto per macinare grandi quantità di carne in modo rapido ed efficiente. È dotato di una potenza di 2.2 kW e può produrre tra 300 e 500 kg/h di carne tritata. È un'opzione affidabile per le esigenze di macinazione in cucina. Le sue dimensioni compatte lo rendono facile da posizionare e utilizzare. Disponibile presso il punto vendita Gam Bergamo.
TERMOSIGILLATRICE MANUALE TS3A
La termosigillatrice manuale TS3A è uno strumento pratico e intuitivo per sigillare sacchetti e confezioni in modo rapido ed efficiente. Con la sua semplice operatività, ti consente di ottenere sigillature sicure e resistenti, garantendo la freschezza e l'integrità dei tuoi prodotti. La TS3A è un'opzione ideale per attività di dimensioni più piccole o per situazioni in cui la sigillatura manuale è preferita. È uno strumento affidabile che ti aiuterà a gestire le tue operazioni di confezionamento in modo semplice ed efficace.
TERMOSIGILLATRICE SEMI AUTOMATICA TS400
La termosigillatrice semi automatica TS400 è una macchina compatta e versatile progettata per sigillare in modo rapido e sicuro sacchetti e confezioni. Offre prestazioni affidabili e è ideale per l'uso in diverse applicazioni commerciali e industriali. Con il suo design pratico e funzionale, la TS400 ti aiuterà a sigillare i tuoi prodotti in modo efficiente e professionale.
SOTTOVUOTO BARRA SALDANTE BAR500
Il sottovuoto BAR500 è un'apparecchiatura potente e affidabile per il confezionamento sottovuoto. È dotato di una barra saldante lunga 500 mm e una pompa vuoto ad alta capacità. Con questo dispositivo, puoi ottenere un vuoto massimo e mantenere i tuoi alimenti freschi più a lungo. È facile da usare e trasportare grazie alle sue dimensioni compatte e al peso leggero.
SOTTOVUOTO BARRA SALDANTE BAR350
Il sottovuoto a barra saldante BAR350 è una macchina compatta e versatile progettata per creare confezioni sottovuoto di qualità. Con una potenza di 0,45 kW e un'alimentazione di 230V/1N/50 Hz, questa macchina offre prestazioni affidabili. La barra saldante di 350 mm consente di sigillare in modo sicuro i sacchetti per mantenere la freschezza e prolungare la conservazione degli alimenti. Con una pompa di vuoto da 1,2 m³/h, è possibile raggiungere un vuoto massimo del 85%. Le dimensioni utili della camera di 370 x 280 x 170 mm offrono spazio sufficiente per confezionare vari tipi di prodotti. La macchina è leggera, con un peso netto di 8 kg, ed è facile da spostare e posizionare. È un'opzione ideale per piccoli ambienti di lavoro o per l'uso domestico.
SOTTOVUOTO CAMPANA TOP CAM700TC
La Campana sottovuoto Top CAM700TC è un dispositivo pratico e moderno per confezionare e conservare gli alimenti sotto vuoto. È facile da usare e offre una sigillatura efficace e un ottimo livello di vuoto. È ideale per ristoranti, negozi alimentari e altre attività di catering. Disponibile presso il centro vendita Gam Bergamo.
MURALE REFRIGERATO VISION HCVVAM613
Il murale refrigerato Vision HCVVAM613 è una soluzione compatta e funzionale per la conservazione e l'esposizione di alimenti refrigerati. Con le sue ampie vetrate laterali e frontali, offre una visuale chiara dei prodotti refrigerati, consentendo una presentazione accattivante. Dotato di un sistema di refrigerazione efficiente, mantiene i prodotti freschi e a temperatura ideale per garantirne la qualità. È ideale per negozi, supermercati o punti vendita che desiderano esporre in modo pratico e accattivante prodotti come bevande, latticini, insalate e dessert.
GIRARROSTO GAH80/6
Il girarrosto GAH80/6 è un'affascinante soluzione per la cottura alla griglia. Questo girarrosto è dotato di 6 spiedini rotanti, che consentono di cuocere contemporaneamente diverse porzioni di carne, pesce o verdure. Grazie al suo sistema di rotazione costante, assicura una cottura uniforme e una distribuzione ottimale del calore per risultati gustosi e succulenti. Il girarrosto GAH80/6 è progettato per essere facile da usare e pulire, offrendo un'esperienza di cottura conveniente e di qualità. È ideale per creare deliziose grigliate per te, la tua famiglia e gli amici, permettendoti di goderti i piaceri della griglia in ogni occasione.
GIRARROSTO PLANETARIO 8MR HOTCLASS
Il girarrosto 8MR è un dispositivo versatile e pratico per la cottura alla griglia. Dotato di 8 spiedini rotanti, offre ampio spazio per cucinare carne, pesce, verdure e altro ancora. Grazie al suo sistema di rotazione regolare e uniforme, assicura una cottura omogenea e gustosa dei cibi, garantendo che siano succulenti e dorati. Con un design robusto e intuitivo, il girarrosto 8MR è facile da usare e pulire. Ti permette di preparare deliziosi piatti alla griglia per te e i tuoi ospiti, offrendo un'esperienza culinaria memorabile.
GIRARROSTO GPE2
Il girarrosto GPE2 è un dispositivo pratico e funzionale per la cottura alla griglia. Dotato di un design compatto e resistente, è ideale per cucinare carne, pollame e altri alimenti con una distribuzione uniforme del calore. Grazie al suo meccanismo di rotazione, il girarrosto GPE2 permette di ottenere una cottura uniforme e gustosa, garantendo che i cibi siano succulenti e ben dorati. Con semplici controlli e una facile pulizia, il girarrosto GPE2 ti offre un'esperienza di cottura senza complicazioni per deliziare te stesso e i tuoi ospiti con piatti saporiti e appetitosi.
PIASTRA IN VETROCERAMICA VCR6 HOTCLASS
Le piastre VCR6 Hotclass sono strumenti di cottura pratici e performanti. Grazie alla loro superficie antiaderente e al design ergonomico, consentono di cucinare in modo veloce e preciso. Queste piastre offrono una distribuzione uniforme del calore, garantendo risultati di cottura eccezionali. Sia che tu stia preparando una colazione gustosa o una cena sfiziosa, le piastre VCR6 Hotclass sono l'alleato perfetto in cucina. Con una semplice e intuitiva operatività, ti permettono di ottenere piatti deliziosi con facilità.
PIASTRA IN VETROCERAMICA VCR8 HOTCLASS
Le piastre VCR8 Hotclass sono dispositivi di cottura affidabili e versatili. Con una potenza adeguata e un design ergonomico, queste piastre consentono di preparare cibi deliziosi in modo rapido ed efficiente. La loro superficie ampia e antiaderente offre un'ottima distribuzione del calore e permette di cucinare diversi tipi di alimenti contemporaneamente. Le piastre VCR8 Hotclass sono perfette per uso domestico o professionale, offrendo prestazioni eccellenti e risultati culinari di alta qualità.
PIASTRE ELETTRICHE IN GHISA PE50RN
Le piastre in ghisa modello PE50RN offrono prestazioni affidabili e veloci per una cottura di qualità. Con una superficie rigata per una distribuzione uniforme del calore, queste piastre elettriche garantiscono risultati eccellenti. Sono facili da utilizzare e consentono un controllo preciso della temperatura da 50°C a 300°C. Le dimensioni compatte e il peso leggero le rendono comode da posizionare e spostare secondo le necessità. Sia che siate chef professionisti o appassionati di cucina, le piastre PE50RN sono una scelta ideale per preparare piatti deliziosi con facilità.
PIASTRE ELETTRICHE IN GHISA PE50LN
Le piastre elettriche in ghisa PE50LN sono strumenti di cottura dal design compatto e potente. Con una superficie liscia-rigata e una potenza di 3,6 kW, offrono un'elevata efficienza e versatilità nella preparazione dei cibi. Sono facili da utilizzare e offrono un controllo preciso della temperatura per risultati di cottura ottimali. Con dimensioni ridotte e un peso netto di 27 kg, sono pratiche da posizionare e spostare. Ideali per l'uso in cucine professionali o domestiche, queste piastre elettriche in ghisa offrono una soluzione affidabile e di alta qualità per la cottura dei cibi.
VALORIANI FORNI VERACE
I forni Verace Valoriani offrono prestazioni eccellenti per la cottura delle pizze. Disponibili nei modelli Verace 120 e Verace 140, questi forni vantano una spaziosa volta interna, dimensioni esterne compatte e una bocca adatta alle dimensioni delle pizze. Con una solida costruzione e una canna fumaria efficiente, i forni Verace Valoriani sono perfetti per una cottura uniforme e di alta qualità.
VALORIANI FORNO ROTATIVO GAS/LEGNA
I forni rotativi gas/legna di Valoriani sono apprezzati per la loro affidabilità e qualità nella cottura. Grazie alla loro struttura robusta e alla tecnologia di rotazione, consentono una distribuzione uniforme del calore all'interno della camera di cottura. Questi forni sono ideali per pizzerie e ristoranti che desiderano ottenere risultati di cottura eccezionali. Sono progettati per offrire prestazioni elevate e una rapida cottura, sia utilizzando il gas come combustibile che la legna per un'autentica esperienza tradizionale. La capacità di cottura varia a seconda del modello, consentendo di preparare da 5 a 12 pizze contemporaneamente, con un'ottima resa e un gusto delizioso.
Transpallet TPX
Il transpallet TPX Wunder è un dispositivo di sollevamento e movimentazione progettato per facilitare il trasporto di carichi su pallet in modo sicuro ed efficiente. Dotato di una struttura robusta e resistente in acciaio, il transpallet TPX Wunder offre una capacità di sollevamento adeguata per carichi pesanti. Grazie alla sua pompa idraulica, consente di sollevare il pallet con facilità e precisione. Il transpallet TPX Wunder è dotato di ruote girevoli che consentono una manovrabilità agevole e offre una buona stabilità durante il trasporto. È uno strumento indispensabile per semplificare le operazioni di carico e scarico di merci in ambienti logistici, magazzini e stabilimenti industriali.
