VALORIANI FORNO ROTATIVO GAS/LEGNA

I forni rotativi gas/legna di Valoriani sono apprezzati per la loro affidabilità e qualità nella cottura. Grazie alla loro struttura robusta e alla tecnologia di rotazione, consentono una distribuzione uniforme del calore all’interno della camera di cottura. Questi forni sono ideali per pizzerie e ristoranti che desiderano ottenere risultati di cottura eccezionali. Sono progettati per offrire prestazioni elevate e una rapida cottura, sia utilizzando il gas come combustibile che la legna per un’autentica esperienza tradizionale. La capacità di cottura varia a seconda del modello, consentendo di preparare da 5 a 12 pizze contemporaneamente, con un’ottima resa e un gusto delizioso.

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    Categoria:
    Descrizione

    CARATTERISTICHE e MODELLI:

    Modello: ROTATIVO 100

    • Misure interno volta cm: 120×120
    • Piano rotante cm: 100×100
    • Misure esterne cm: 160×183
    • Bocca cm: 55×29
    • Peso totale kg: 1350
    • Canna fumaria (Ø) cm: 20
    • Capacità pizze (Ø 30/32cm): 5/6

    Modello: ROTATIVO 120

    • Misure interno volta cm: 140×140
    • Piano rotante cm: 120×120
    • Misure esterne cm: 180×203
    • Bocca cm: 55×29
    • Peso totale kg: 1650
    • Canna fumaria (Ø) cm: 20
    • Capacità pizze (Ø 30/32cm): 8/9

    Modello: ROTATIVO 140

    • Misure interno volta cm: 160×160
    • Piano rotante cm: 140×140
    • Misure esterne cm: 200×230
    • Bocca cm: 55×29
    • Peso totale kg: 1950
    • Canna fumaria (Ø) cm: 20
    • Capacità pizze (Ø 30/32cm): 11/12
    Informazioni aggiuntive
    Marchio

    Tipologia

    Forni

    About brand
    Valoriani è un rinomato marchio specializzato nella produzione di forni professionali per la cottura di pizza e alimenti. Fondata nel 1890, l'azienda italiana è conosciuta in tutto il mondo per la sua maestria artigianale e l'utilizzo di materiali di alta qualità. I forni Valoriani sono progettati per offrire prestazioni eccezionali e risultati culinari di alta qualità. Sono realizzati con mattoni refrattari e materiali isolanti per garantire una distribuzione uniforme del calore e una ritenzione termica ottimale. Ciò consente di ottenere una cottura perfetta, con una crosta croccante e un interno morbido e ben cotto. La gamma di forni Valoriani comprende modelli per tutte le esigenze, dai forni tradizionali a legna, ideali per una cottura autentica e dal sapore unico, ai forni a gas o elettrici, che offrono maggiore comodità e controllo nella regolazione della temperatura. Sono disponibili diverse dimensioni e configurazioni, adattabili a diversi spazi e volumi di produzione. Oltre alla qualità costruttiva, i forni Valoriani si distinguono per il loro design elegante e funzionale, che li rende una scelta apprezzata sia dai professionisti della ristorazione che dagli appassionati di cucina casalinga. Grazie alla loro affidabilità e durata nel tempo, i forni Valoriani sono considerati una scelta di eccellenza nel settore della cottura della pizza e degli alimenti.