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Forni Bakertop mind.maps™ big plus
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Home Attrezzatura Ho.Re.Ca. Forni Bakertop mind.maps™ big plus
Forni Bakertop mind.maps™ plus
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Forni Cheftop mind.maps™ one
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Unox

Forni Bakertop mind.maps™ big plus

Il forno carrellato BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS è lo strumento instancabile per grandi pasticcerie e panetterie, che necessitano massima ripetibilità della qualità di cottura ed elevata produttività. Costruito per durare.
Resistente in qualsiasi condizione. Ogni singolo componente è stato progettato per offrire la massima affidabilità; dalla nuova porta alla nuova struttura.

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    Categoria: Attrezzatura Ho.Re.Ca.
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    Descrizione

    Cratteristiche

    • Semplice.
    • Completo.
    • Intelligente.
    • Programmazione manuale e con MIND.MapsTM.
    • Processi di cottura automatici, funzioni semplificate, 384 programmi memorizzabili, funzionamento MISE.en.PLACE e MULTI.Time, che gestisce fino a 10 cotture contemporaneamente.

    Caratteristiche comuni

    Nome commerciale: 16 EU PLUS
    Tipo di controllo: PLUS
    Numero teglie: 16
    Dimensione Teglie: 600×400
    Passo teglie: 80 mm
    Frequenza: 50 / 60 Hz
    Larghezza: 892 mm
    Profondità: 1018 mm
    Altezza: 1875 mm

    Informazioni aggiuntive
    Marchio

    Unox

    Tipologia

    Forni

    Sul marchio
    Unox nasce nel 1990 ed irrompe nel mercato dei forni professionali con un prodotto che permette di cuocere pane e croissant senza prima scongelarli. Si afferma da subito come leader nel mercato grazie anche alla nuova tecnologia AIR.MaxiTM che garantisce la diffusione uniforme dell’aria utilizzando un sistema a ventole multiple. I nostri primi forni sono stati frutto di idee, passione e pura artigianalità. Abbiamo saputo creare prodotti eccellenti anche quando l'aiuto della tecnologia non era possibile, sempre cercando per i nostri prodotti soluzioni innovative. Da sempre ricerchiamo un miglioramento continuo non solo nei processi di manifattura ma anche negli strumenti e nelle tecnologie che utilizziamo per progettare.

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    • Stampa dei menù nella bilancia.
    • Tasti di accesso diretto ai menù di programmazione: per cambiare un prezzo, includere un nuovo PLU o operatore, ottenere una relazione di vendite...
    • Accesso diretto a 999 PLU in tastiera.
    • Ricerca PLU per nome: scrivendo i caratteri iniziali del nome, il display continua a mostrare tutti gli articoli coincidenti (modelli M-520 e M-525).
    • 2 "Macro" programmabili (M-520 e M-525): registrazione di una sequenza di tasti, per creare un "accesso diretto" a qualunque compito: cambiamento del numero di lotto, entrata a parametri di programmazione, riapertura di ticket, elenchi, ecc.
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