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Forni Bakertop mind.maps™ big plus
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Forni Cheftop mind.maps™ one
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Unox

Forni Bakertop mind.maps™ big plus

Il forno carrellato BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS è lo strumento instancabile per grandi pasticcerie e panetterie, che necessitano massima ripetibilità della qualità di cottura ed elevata produttività. Costruito per durare.
Resistente in qualsiasi condizione. Ogni singolo componente è stato progettato per offrire la massima affidabilità; dalla nuova porta alla nuova struttura.

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    Categoria: Forni per la panificazione e dolciario
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    Descrizione

    Cratteristiche

    • Semplice.
    • Completo.
    • Intelligente.
    • Programmazione manuale e con MIND.MapsTM.
    • Processi di cottura automatici, funzioni semplificate, 384 programmi memorizzabili, funzionamento MISE.en.PLACE e MULTI.Time, che gestisce fino a 10 cotture contemporaneamente.

    Caratteristiche comuni

    Nome commerciale: 16 EU PLUS
    Tipo di controllo: PLUS
    Numero teglie: 16
    Dimensione Teglie: 600×400
    Passo teglie: 80 mm
    Frequenza: 50 / 60 Hz
    Larghezza: 892 mm
    Profondità: 1018 mm
    Altezza: 1875 mm

    Informazioni aggiuntive
    Marchio

    Unox

    Tipologia

    Forni

    About brand
    Unox nasce nel 1990 ed irrompe nel mercato dei forni professionali con un prodotto che permette di cuocere pane e croissant senza prima scongelarli. Si afferma da subito come leader nel mercato grazie anche alla nuova tecnologia AIR.MaxiTM che garantisce la diffusione uniforme dell’aria utilizzando un sistema a ventole multiple. I nostri primi forni sono stati frutto di idee, passione e pura artigianalità. Abbiamo saputo creare prodotti eccellenti anche quando l'aiuto della tecnologia non era possibile, sempre cercando per i nostri prodotti soluzioni innovative. Da sempre ricerchiamo un miglioramento continuo non solo nei processi di manifattura ma anche negli strumenti e nelle tecnologie che utilizziamo per progettare.

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    BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS è il forno combinato intelligente per la pasticceria e la panificazione da impasto fresco e da impasto congelato. Cicli di cottura automatici e funzioni intelligenti per risultati sempre impeccabili. BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS è Il forno combinato intelligente per la pasticceria e la panificazione di prodotti freschi, o congelati. Possiede cicli di cottura automatici e funzioni intelligenti per risultati sempre impeccabili. Il forno statico moderno Il DECKTOP è il forno statico moderno pensato per coloro che vogliono aggiungere un tocco di tradizionalità al proprio BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS. Dal design accattivante ed una tecnologia capace di grandi cose, il DECKTOP è simbolo della tradizione che tende la mano alla tecnologia.
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