Cappa a condensazione di vapore
La cappa ventless UNOX ha al suo interno un filtro autopulente che rimuove i cattivi odori dai fumi espulsi dal camino.
Lievitatore con controllo automatico
I lievitatori BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS sono dotati di sensori che controllano in modo accurato la temperatura e l’umidità durante ogni istante del processo di lievitazione. L’obiettivo è quello di garantirti risultati eccellenti e ripetibili
Tipo di controllo
PLUS
Dimensione Teglie
600×400
Passo teglie
80 mm
Frequenza
50 / 60 Hz
Larghezza
860 mm
Profondità
967 mm