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Forno Bakertop mind.maps™ big one
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Home Attrezzatura Ho.Re.Ca. Forno Bakertop mind.maps™ big one
Forni Bakertop mind.maps™ one
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Forni Bakertop mind.maps™ plus
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Unox

Forno Bakertop mind.maps™ big one

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE è il forno combinato UNOX con cui puoi realizzare grandi quantità di cotture in modo semplice e intuitivo.

Costruito per durare.
Resistente in qualsiasi condizione. Ogni singolo componente è stato progettato per offrire la massima affidabilità; dalla nuova porta alla nuova struttura.

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    Categoria: Attrezzatura Ho.Re.Ca.
    • Descrizione
    • Informazioni aggiuntive
    • Sul marchio
    Descrizione

    Caratteristiche

    Ventole simmetriche ad inversione di marcia
    Le ventole ad alta portata distribuiscono in modo potente ed uniforme l’aria su ogni teglia. L’anello frontale anti by-pass aumenta ulteriormente la portata, permettendo cosi cotture ancora più rapide ed efficaci.

    Camera di cottura stampata in acciaio 316L
    L’acciaio usato nella camera dei forni CHEFTOP MIND.MapsTM BIG è il 316L, l’acciaio con cui vengono costruite le navi che resiste ad ogni tipo di acqua. Consente così di evitare il trattamento dell’acqua con sistemi a Osmosi anche in caso di cloruri.

    Caratteristiche tecniche

    Modello: XEBL-16EU-E1RS
    Nome commerciale: 16 EU ONE
    Alimentazione: Elettrico
    Tipo di controllo: ONE
    Numero teglie: 16
    Dimensione Teglie: 600×400
    Passo teglie: 80 mm
    Frequenza: 50 / 60 Hz
    Voltaggio: 380-415V 3N~
    Peso: 262 Kg
    Potenza elettrica: 29.3 kW
    Larghezza: 892 mm
    Profondità: 1018 mm
    Altezza: 1875 mm

    Informazioni aggiuntive
    Marchio

    Unox

    Tipologia

    Forni

    Sul marchio
    Unox nasce nel 1990 ed irrompe nel mercato dei forni professionali con un prodotto che permette di cuocere pane e croissant senza prima scongelarli. Si afferma da subito come leader nel mercato grazie anche alla nuova tecnologia AIR.MaxiTM che garantisce la diffusione uniforme dell’aria utilizzando un sistema a ventole multiple. I nostri primi forni sono stati frutto di idee, passione e pura artigianalità. Abbiamo saputo creare prodotti eccellenti anche quando l'aiuto della tecnologia non era possibile, sempre cercando per i nostri prodotti soluzioni innovative. Da sempre ricerchiamo un miglioramento continuo non solo nei processi di manifattura ma anche negli strumenti e nelle tecnologie che utilizziamo per progettare.

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    • Via Ignazio Silone 61 Urgnano (BG)
    • Tel: 035/661083; Fax: 035/656443
    • E-mail: info@gam-bg.com
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