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Home Attrezzatura Ho.Re.Ca. Armadio per stagionatura STAG100
Affettatrice verticale AVM350VCSMN
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Armadio per frollatura carne FROLL700
Hot Class

Armadio per stagionatura STAG100

Armadio per stagionatura con struttura in acciaio inox AISI 304 con angoli interni arrotondati e speciale sistema a bassa ventilazione per evitare l’eccessiva disidratazione dei prodotti. Ganciera per appendere salumi composta da 12 tubolari inox con 3 coppie guide dentate. Centralina elettronica capacitiva con display TFT da 7” con visualizzazione degli stati di avanzamento e di tutti i valori impostati e del tempo rimanente. Controllo da remoto Wi-Fi tramite speciale App per la visualizzazione dei vari parametri di funzionamento e per la gestione ottimale degli stessi. Venti programmi personalizzabili di cui 5 già memorizzati e possibilità di esportarle o importarle tramite USB o MICRO SD. Sbrinamento automatico con resistenza e illuminazione interna con LED luce natura. Porte reversibili.

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    Categoria: Attrezzatura Ho.Re.Ca.
    • Descrizione
    • Informazioni aggiuntive
    • About brand
    Descrizione

    Caratteristiche tecniche:

    • Dimensioni esterne: 720 x 1000 x 2050 mm (L x P x H)
    • Dimensioni interne: 600 x 670 x 1450 mm (L x P x H)
    • Capacità netta: 500 lt
    • Potenza motore: 1200W
    • Consumo: 19 Kw 24/h
    • Alimentazione: 230 V
    • Compressore: Secop/Embraco
    • Refrigerante: R290
    • Temperatura / Percentuale umidità: +2/+40 °C   /   30/90%
    • Sbrinamento: automatico
    • N. coppie guida/aste: 3/12
    • Illuminazione a barre led verticali e serratura: si
    • Peso: 155 Kg
    Informazioni aggiuntive
    Marchio

    Hot Class

    Tipologia

    Armadi per stagionatura

    About brand
    Hot Class è un’azienda specializzata nella produzione di macchinari ed attrezzature per ristoranti, bar, pizzerie, pasticcerie e fast food. L’azienda vanta un’esperienza pluriennale nel settore che ha permesso al suo team di sviluppare conoscenze tecniche tali da poter soddisfare ogni esigenza di mercato. Come risultato, le soluzioni del marchio sono sviluppate solo con le migliori materie prime presenti in commercio. Il processo è svolto nello stabilimento dell’azienda, per poter essere certi di offrire sempre soluzioni ad elevate prestazioni. Qualità e controllo, ma anche innovazione: i prodotti a marchio Hot Class sono cucine a gas ed elettriche, bagnomaria elettrici, fry top a gas ed elettrici, cuocipasta a gas ed elettrici, elementi neutri.

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    • Comunicazione semplice e veloce tra bilancia, PC e dispositivi mobili (DWS).
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    La figgitrice G9F100E  ha: un piano di lavoro e cruscotto in acciaio Inox AISI 304 , un Invaso perimetra , 1 vasca stampata in acciaio Inox AISI 304 ,un vano con anta battente,2 cesti in dotazione , un riscaldamento con resistenze in acciaio Inox basculanti in vasca, un camino in ghisa antigraffio e anticorrosione, dei piedi in acciaio Inox regolabili in altezza e un termostato di sicurezza
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    Forno Cheftop mind.maps™ big compact one
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    Forno Cheftop mind.maps™ big compact one

    Attrezzatura Ho.Re.Ca.
    Il forno professionale carrellato CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT ONE è lo strumento ideale per le grandi cucine che necessitano di una tecnologia semplice e di massimizzare la produttività degli spazi. Performance senza limiti di spazio Concentra una tecnologia straordinariamente semplice in 650mm per darti il massimo rendimento nel minimo spazio possibile. Grigliature, rosolature, cotture tradizionali e molto altro: produzioni elevate che soddisfano le esigenze professionali di chi predilige praticità d'uso ed affidabilità. Progettato per piccoli spazi Resistente in qualsiasi condizione e spazio. Ogni singolo componente è stato progettato per offrire la massima affidabilità nel minimo spazio; dalla nuova porta alla nuova struttura. Universalmente Compatibile Il carrello dei forni CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT prevede l'inserimento della teglia GN1/1 dal lato corto, e lo rende così compatibile con la maggior parte degli abbattitori in commercio
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    • L’abbattitore Sirman Dolomiti 5 e studiato per grandi prestazioni a facile utilizzo, la struttura esterna ed interna sono in acciaio inox AISI 304 ed capace di contenere sia gastronorm 1/1 che teglie pasticceria 60x40 cm. la distanza tra ripiani è regolabile e l’abbattimento può essere: positivo, negativo, hard o a mantenimento. il Sistema di ventilazione è diffuso a  modo tale  di evitare  rovinare il prodotto.va a  Gas R452A ed  ha una guarnizione a porta riscaldata per evitarne il bloccaggio, la portata massima  garantita  e di Kg 150 per tutte le versioni da pavimento con top ma sono disponibili anche  senza top per il posizionamento sotto banchi/tavoli da lavoro e ci sono porte reversibili di serie per tutti i modelli da pavimento.Ha il  ciclo di sbrinamento,  sono presenti programmi ed e predisposta per la sonda riscaldata
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    • Via Ignazio Silone 61 Urgnano (BG)
    • Tel: 035/661083; Fax: 035/656443
    • E-mail: info@gam-bg.com
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