Hot Class
PIASTRA IN VETROCERAMICA VCR8 HOTCLASS
Le piastre VCR8 Hotclass sono dispositivi di cottura affidabili e versatili. Con una potenza adeguata e un design ergonomico, queste piastre consentono di preparare cibi deliziosi in modo rapido ed efficiente. La loro superficie ampia e antiaderente offre un'ottima distribuzione del calore e permette di cucinare diversi tipi di alimenti contemporaneamente. Le piastre VCR8 Hotclass sono perfette per uso domestico o professionale, offrendo prestazioni eccellenti e risultati culinari di alta qualità.
Affettatrice verticale AVM370BSTF
Affettatrice verticale per salumi realizzata con struttura in alluminio, manopole completamente in metallo e viterie in acciaio inox. Paracolpo su carrello in gomma vulcanizzata. Apertura vela trasversale 30 mm con coperchio supporto vela smontabile. Dotata di affilatoio con vaschetta inferiore di protezione, sistema di tenuta stagna su puleggia ed estrattore lama di serie.
Produttore di ghiaccio granulare KS80
Produttore di ghiaccio granulare con raffreddamento ad aria o acqua e termostato a controllo elettronico. La presenza di un dispositivo speciale evita il sovraccarico di lavoro permettendo lunga durata della macchina e minor manutenzione. Tali caratteristiche rendono la macchina adatta alla pescheria, al settore della panificazione, all’industria farmaceutica, alla ristorazione e a qualsiasi attività che richieda l’uso di ghiaccio granulare.
Vetrina da appoggio CLO26S-2
Vetrina da appoggio in acciaio inossidabile resistente a colpi, graffi, acidi e detergenti. con termostato elettronico e display digitale per una lettura costante della temperatura. I sensori elettronici sono posizionati in modo da evitare qualsiasi tipo di contatto accidentale. La vasca stampata in acciaio inox AISI304 con angoli arrotondati e foro di scarico per facilitare la pulizia. Le porte scorrevoli posteriori facilmente estraibili. Temperatura di conservazione degli alimenti compresa dai 30 ai 70 gradi.
Espositore refrigerato per vini ALL
Bottigliera refrigerata per vini con capacità di 8 bottiglie. Design attrattivo ed elegante. Illuminazione a LED. Grande visibilità dell’etichetta delle bottiglie esposte con una visione a 360°. Temperatura regolabile a secondo della necessità in base al tipo di prodotto inserito, da +6°C per spumanti, champagne e vini bianchi a 12° - 15°C per vini giovani.
Armadio panoramico per frollatura FROLL80N
Armadio panoramico per frollatura dotato di pannello comandi con centralina elettronica per il controllo della temperatura e dell’umidità con sistema Wi-Fi. Possibilità di controllo da remoto tramite App dedicata per la visualizzazione e la gestione ottimale dei vari parametri di funzionamento. Dotato di speciale sistema di sanificazione dei flussi d’aria per mantenere l’ambiente di conservazione degli alimenti igienicamente più sicuro. Sbrinamento automatico con resistenza, illuminazione interna tramite doppia fila di LED, vaschetta di raccolta per carico acqua di condensa.
Armadio per frollatura carne FROLL700
Armadio per frollatura carne con pannello comandi con centralina elettronica per il controllo della temperatura e dell’umidità con sistema Wi-Fi. Il movimento d’aria e di umidità garantisce la perfetta distribuzione in ogni ripiano della vetrina. Possibilità di controllo da remoto tramite specifica App, per la visualizzazione dei vari parametri di funzionamento e per la gestione ottimale degli stessi.
Armadio per stagionatura STAG100
Armadio per stagionatura con struttura in acciaio inox AISI 304 con angoli interni arrotondati e speciale sistema a bassa ventilazione per evitare l’eccessiva disidratazione dei prodotti. Ganciera per appendere salumi composta da 12 tubolari inox con 3 coppie guide dentate. Centralina elettronica capacitiva con display TFT da 7” con visualizzazione degli stati di avanzamento e di tutti i valori impostati e del tempo rimanente. Controllo da remoto Wi-Fi tramite speciale App per la visualizzazione dei vari parametri di funzionamento e per la gestione ottimale degli stessi. Venti programmi personalizzabili di cui 5 già memorizzati e possibilità di esportarle o importarle tramite USB o MICRO SD. Sbrinamento automatico con resistenza e illuminazione interna con LED luce natura. Porte reversibili.
Affettatrice verticale AVM350VCSMN
Affettatrice verticale realizzata con robusta struttura in alluminio anodizzato e spazzolato, la linea è arrotondata e priva di spigoli per facilitarne la pulizia. Le manopole completamente in metallo e viterie in acciaio inox. Dotata di apertura vela trasversale 30 mm con coperchio supporto vela smontabile, parafetta rimovibile in acciaio inox con incastro rapido a baionetta, affilatoio con vaschetta inferiore di protezione e sistema di tenuta stagna su puleggia ed estrattore lama di serie.
Tritacarne carenato Inox MC32TF
Tritacarne professionale costruito interamente in acciaio Inox AISI 304 dotato di gruppo di macinazione lungo 20 centimetri per un diametro di 9. Nonostante le notevoli dimensioni, il gruppo è facilmente asportabile dal corpo macchina per una pratica e veloce pulizia, anche in lavastoviglie. La tramoggia con il suo foro da 76 millimetri, monta un microinterruttore di protezione. Inversione di marcia, protezione termica e ventola di raffreddamento supplementare sono di serie. Ingranaggi a bagno d’olio e motore ad induzione.
Isola refrigerata panoramica PROMOTION HCVIS125
Espositore refrigerato con struttura esterna in lamiera di acciaio plastificata. Disponibile con piano espositivo interno in Acciaio Inox AISI 304 o in lamiera di acciaio verniciato con trattamento resine epossidiche atossiche anti corrosione idonee per alimenti. Vetri temperati frontali con laterali in vetro camera. Sbrinamento automatico. Evaporazione automatica della condensa. Spazio espositivo utile di 904 mm di profondità. Controllo elettronico di temperatura Carel. Paracolpi frontali. Temperatura +2°/+8°C garantita ad una temperatura ambiente max di 25° C con il 60% di umidità. Classe climatica 3M1. Possibilità di personalizzazioni in 10 differenti colori senza sovrapprezzo. Alimentazione 230V.
