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Home Linea freddo Attrezzature per abbattimento e conservazione Abbattitore di temperatura Dolomiti 7
Abbattitore di temperatura Dolomiti 5
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Abbattitore di temperatura Dolomiti 10
Sirman

Abbattitore di temperatura Dolomiti 7

L’abbattitore Sirman Dolomiti 7 Gelateria ha una pratica conformata al piano di lavoro, e totalmente costruito in acciaio inox AISI 304 ed ha una ventilazione tutta frontale che permette un perfetto incasso tra i moduli cucina.e capace di contenere sia gastronorm 1/1 che teglie di pasticceria 60×40 cm. l’abbattimento  può essere sia negativo che positivo con mantenimento,il sistema di ventilazione è diffuso in modo tale da evitare  di rovinare il prodotto. Va a gas R452A ed ha una portata massima  garantita di Kg 150. Ha il  ciclo di sbrinamento,  sono presenti programmi ed e predisposta per la sonda riscaldata.

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    Categorie: Attrezzature per abbattimento e conservazione, Linea freddo
    • Descrizione
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    • About brand
    Descrizione

    Dolomiti 7

    • Alimentazione :1ph
    • Potenza assorbita: watt 1493
    • Resa abbattimento temperatura: from +70 to +3°C in 90 min. kg 20
    • Resa surgelazione: from +70 to -18°C in 240 min. kg12
    • Volume: lt 150
    • Numero :teglie n.7 – 1/1 GN or mm 600×400 pastrytrays
    Informazioni aggiuntive
    Marchio

    Sirman

    Tipologia

    Abbattitori

    About brand
    Da oltre 50 anni Sirman produce le migliori attrezzature per i Professionisti della Cucina, della lavorazione carni e della distribuzione organizzata. Dalla prima idea imprenditoriale del fondatore Nereo Marzaro ad oggi, l’azienda si è evoluta costantemente grazie ad una moderna ed efficiente organizzazione interna e ad un team d’eccellenza che opera affinché i prodotti Sirman, interamente progettati e realizzati in Italia, siano presenti in oltre 600 punti vendita nel mercato nazionale e in 126 paesi nel resto del mondo. Oggi l’azienda è riconosciuta come leader nel settore grazie ad un’ampia gamma di attrezzature, caratterizzate dalla perfetta combinazione di tecnologia e affidabilità, design innovativo e funzionalità, destinate a soddisfare nel migliore dei modi le esigenze di ristoranti, bar, pizzerie, macellerie, salumerie, supermercati, laboratori e industrie alimentari. Un ottimo risultato ottenuto grazie alle brillanti intuizioni dei tecnici e progettisti che, nei laboratori attrezzati con le più avanzate tecnologie, sono impegnati ogni giorno nella ricerca e sviluppo di soluzioni efficaci e innovative per arricchire la gamma già molto ampia dei prodotti Sirman. Un ufficio tecnico R&D di 12 persone, con 8 stazioni di modellazione solida tridimensionale, gestisce tutte le fasi di studio e progettazione di ogni macchina che esce dai propri stabilimenti produttivi. In contemporanea la forza vendita opera un incessante lavoro di indagine del mercato per individuare i nuovi trend e rimanere sempre sintonizzati sulle reali esigenze dei clienti. Una sinergia di collaborazioni ad altissima professionalità che ha portato Sirman ad affermarsi come l’unico vero partner globale nel mercato italiano e significativa realtà a livello internazionale.

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