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Home Attrezzatura Ho.Re.Ca. Abbattitore di temperatura Dolomiti 5
Detergenti, brillantanti, chimica HACCP
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Abbattitore di temperatura Dolomiti 7
Sirman

Abbattitore di temperatura Dolomiti 5

  • L’abbattitore Sirman Dolomiti 5 e studiato per grandi prestazioni a facile utilizzo, la struttura esterna ed interna sono in acciaio inox AISI 304 ed capace di contenere sia gastronorm 1/1 che teglie pasticceria 60×40 cm. la distanza tra ripiani è regolabile e l’abbattimento può essere: positivo, negativo, hard o a mantenimento. il Sistema di ventilazione è diffuso a  modo tale  di evitare  rovinare il prodotto.va a  Gas R452A ed  ha una guarnizione a porta riscaldata per evitarne il bloccaggio, la portata massima  garantita  e di Kg 150 per tutte le versioni da pavimento con top ma sono disponibili anche  senza top per il posizionamento sotto banchi/tavoli da lavoro e ci sono porte reversibili di serie per tutti i modelli da pavimento.Ha il  ciclo di sbrinamento,  sono presenti programmi ed e predisposta per la sonda riscaldata

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    Categoria: Attrezzatura Ho.Re.Ca.
    • Descrizione
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    • Sul marchio
    Descrizione

    Dolomiti 5

    • Alimentazione:1ph
    • Potenza assorbita: watt 1385
    • Resa abbattimento temperatura:(from +70°C to +3°C) kg 12 in 90 min.
    • Resa surgelazione:(from +70°C to -20°C) kg 9 in 240 min.
    • Volume: lt 95
    • Numero teglie:n.5 – 1/1 GN or mm 400 x 600 pastry-trays
    Informazioni aggiuntive
    Marchio

    Sirman

    Tipologia

    Abbattitori

    Sul marchio
    Da oltre 50 anni Sirman produce le migliori attrezzature per i Professionisti della Cucina, della lavorazione carni e della distribuzione organizzata. Dalla prima idea imprenditoriale del fondatore Nereo Marzaro ad oggi, l’azienda si è evoluta costantemente grazie ad una moderna ed efficiente organizzazione interna e ad un team d’eccellenza che opera affinché i prodotti Sirman, interamente progettati e realizzati in Italia, siano presenti in oltre 600 punti vendita nel mercato nazionale e in 126 paesi nel resto del mondo. Oggi l’azienda è riconosciuta come leader nel settore grazie ad un’ampia gamma di attrezzature, caratterizzate dalla perfetta combinazione di tecnologia e affidabilità, design innovativo e funzionalità, destinate a soddisfare nel migliore dei modi le esigenze di ristoranti, bar, pizzerie, macellerie, salumerie, supermercati, laboratori e industrie alimentari. Un ottimo risultato ottenuto grazie alle brillanti intuizioni dei tecnici e progettisti che, nei laboratori attrezzati con le più avanzate tecnologie, sono impegnati ogni giorno nella ricerca e sviluppo di soluzioni efficaci e innovative per arricchire la gamma già molto ampia dei prodotti Sirman. Un ufficio tecnico R&D di 12 persone, con 8 stazioni di modellazione solida tridimensionale, gestisce tutte le fasi di studio e progettazione di ogni macchina che esce dai propri stabilimenti produttivi. In contemporanea la forza vendita opera un incessante lavoro di indagine del mercato per individuare i nuovi trend e rimanere sempre sintonizzati sulle reali esigenze dei clienti. Una sinergia di collaborazioni ad altissima professionalità che ha portato Sirman ad affermarsi come l’unico vero partner globale nel mercato italiano e significativa realtà a livello internazionale.

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