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BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE è il forno combinato UNOX con cui puoi realizzare grandi quantità di cotture in modo semplice e intuitivo. Costruito per durare. Resistente in qualsiasi condizione. Ogni singolo componente è stato progettato per offrire la massima affidabilità; dalla nuova porta alla nuova struttura.

BAKERTOP MIND.MapsTM ONE è il forno combinato per la pasticceria e la panificazione per cotture perfette ed uniformi. Programmazione intuitiva e possibilità di memorizzare 364 processi di cottura. Disegnata per dare forma alle tue cotture La camera dei forni Unox è studiata in ogni dettaglio e progettata per ottimizzare la velocità e la distribuzione dei flussi d’aria al suo interno, garantendo così cotture rapide e uniformi.