L’abbattitore Sirman Dolomiti 10 e studiato per grandi prestazioni a facile utilizzo, la struttura esterna ed interna sono in acciaio inox AISI 304 ed capace di contenere sia gastronorm 1/1 che teglie pasticceria 60x40 cm.
la distanza tra ripiani è regolabile e l’abbattimento può essere: positivo, negativo, hard o a mantenimento. il Sistema di ventilazione è diffuso a modo tale di evitare rovinare il prodotto.
va a Gas R452A ed ha una guarnizione a porta riscaldata per evitarne il bloccaggio, la portata massima garantita è di Kg 150 e ci sono porte reversibili di serie per tutti i modelli da pavimento.
Ha il ciclo di sbrinamento, sono presenti programmi ed è predisposta per la sonda riscaldata.